Page 52 - Countrysmart Nr 12-2021

COUNTRYSMART • YVONNE PÅ LA BELLE VUE
Yvonne Tenninge delar här med sig av livet i Languedoc, och det som händer i stort och smått. Till- sammans med sin man Micke driver Yvonne ett bed & breakfast i byn Neffiés.
Jul, jul strålande jul! Visst är ändå det något speciellt med julen. Jag är nog lite av en traditionalist när det kom- mer till julen. Det bästa är nog blommorna, ljusen och godiset. Doften av hyacin-
ter, tända stearinljus och knäck, är inte det helt underbart så säg. Jag kör samma gamla recept som är sam- lade från generationer i familjen, nerskrivna med blyerts i den
väl tummade boken. Ett och annat nytt tillkommer såklart men de flesta är dock sötsaker. Är galet svag för kola i olika former, marsipan och mandel- formar fyllda med lättvispad grädde och hjortronsylt. För att inte tala om saffransbullar! Ja, ni hör ju att här bor en rik- tig svensk gottegris.
Jag är nog aldrig så svensk som när det kommer till ju- len. Det här kan jag säga kära vänner är en riktig utmaning om man som jag bor i södra Frankrike. För det första så tar man gärna in granen här re- dan runt första advent, ställer den mitt på golvet i det träkors som den kommer med. Ingen av våra franska vänner har en
TEXT YVONNE TENNINGE
julgransfot som man fyller med vat- ten och diverse familjeknep såsom sockerbitar eller annat som kan göra så att granen står grön och grann till efter nyår. Här barrar granarna redan efter någon vecka, och jag vet inte hur de gör på julafton eftersom granen då redan har tappat alla sina barr och plastkulorna hänger som ledsna tårar på bara kvistar. Inte ens IKEA har haft julgransfötter till
salu här utan vi har fått lita på kära vänner i Sverige som snällt skickat ner en till oss.
Jag är inte så himla mycket för allt julpynt i form av tomtar, röda ljus- stakar och en massa girlanger. För mig räcker det gott med några juls- tjärnor i fönstren, en adventsljussta- ke och en julgran. Till det så slösar jag gärna med mängder av blom- mor, kvistar och mossa. Jag plockar
ofta in saker från naturen och köper hela racks med hyacin- ter. Allra helst föredrar jag vita blommor tillsammans med det gröna som naturen ger. I mina
blomsterarrangemang sätter jag ofta höga vita smala ljus. Granen är alltid väldigt tradi- tionell, en rödgran med en helt vanlig julgransljus slinga (inga ”moderna” ljusslingor med små lampor) och julgranskulor i rött och guld samt sådant där glitter i from av trådar.
Allt det där blir lite av en ut- maning varje år då blommorna här nere gärna är grälla kulö- rer. Som lila och rosa färger till jul och dessutom ofta sprejade med guldglitter. Mossan är i form av någon konstgjord mas- sa som ser allt annat än naturlig
52
COUNTRY
SMART
LA VIE SELON YVONNE