Page 101 - Countrysmar Nr 9-2020

et regn, för lite regn, för kalla vindar, för stark värme och olika angrepp på druvorna och mycket därtill. Jag skulle ha alldeles för många sömnlösa nätter för att klara av det hela. Jag nöjer mig gärna med att pröva de olika vinerna, och jag har numera glädjen att få välja ut de bästa som vi erbjuder våra gäster här på La Belle Vue och de som önskar att handla genom vår nystartade vin- export till Sverige.
Än är det flera veckor kvar tills all skörd är bärgad och lugnet lägger sig lite för våra vinbönder. Visste ni fö- resten att enligt fransk lag så får man plocka de vindruvor som är kvar på fälten när skörden är över?
Innan vi lämnar gården för dagen plockar jag med mig ett stort fång av den vildväxande rosmarinen som jag tänker göra ett avkok på till min växt- färgning. Vi cyklar hem över vinfäl- ten och tänker att det är just såna här dagar som är som smultron på ett strå som man kommer att minnas genom livet. Vänner, gemenskap, härliga sam- tal, skratt och god mat och gott vin. Enkelt, men så underbart härligt.
www.labellevue.se
COUNTRYSMART • YVONNE PÅ LA BELLE VUE
COUNTRY
SMART
101