Page 26 - Countrysmart - Nr 7-2019

CONTRYSMART • MAT & DRYCK
Klockrent!
Hummer och champagne fortsätter att hålla grep- pet om nyårsafton och smäller för många högre än pyroteknik. Att koka hummern är en konst, och det gäller att inte koka den för länge med risk för att den blir seg. Helst ska det vara en fullmatad hona med smör och rom, och koka den gärna dagen innan den ska serveras. Champagne blanc de blanc passar fint att dricka till.
www.mannerstrom.se
26
26
COUNTRY SMART