Page 85 - Countrysmart Julspecial-2024

Don´t tell Gary
Druvorna kommer från en ”single viney- ard” i det bergiga Grampians där shiraz- druvorna jäser i öppna tankar och hand- pumpats två gånger per dag under de första tio dagarna. Efter första jäsningen flyttas vinet till franska ekfat där den ma- lolaktiska jäsningen sker. Tolv månader senare buteljeras vinet. Nyanserad, kryd- dig balanserad smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörka körsbär, lager- blad, svartpeppar, hallon, ljus choklad och eneträ. Shiraz. Australien. 14,5%, 750 ml, nr 78593, 129 kr.
Maple & Ash
Pinot noir är en av de mest krävande dru- vorna i världen att göra vin på. Druvan står bakom några av vinvärldens mest er- kända och exklusiva viner och är en av de äldsta druvorna som används till att göra vin. Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, körsbär, kanel, mogna jord- gubbar, skogshallon, nougat, blodapelsin och örter. Pinot noir. Kalifornien. 13,5%, 750 ml, nr 51143, 99 kr.
Stranger Zins
Druvsorten zinfandel är identisk med den italienska druvan primitivo. Det här vinet produceras av svenska vinimportö- ren Fileds Wine Co Apulien, eller Puglia som regionen heter på italienska, och som ligger på den syditalienska klacken. De här druvorna härstammar i sin tur från den kroatiska druvan crljenak kastelan- ski. Mycket fruktig smak med fatkarak- tär, inslag av björnbär, choklad, kryddor, jordgubbar och vanilj. Zinfandel. Italien. 13,5%, 1000 ml, nr 73094, 99 kr.
COUNTRYSMART • JULKRANS
COUNTRY
SMART
85