Page 87 - Countrysmart Julspecial-2024

som vi istället serverar. Alla sjunger glatt med i Helan går när vi sjunger den till sillen, fast de inte förstår ett enda ord de säger.
Dessutom har jag transporterat ner ett antal julgransfötter till lilla byn ef- tersom de insett att sätta granen i vat- ten är en superbra idé om man inte vill att den skall släppa alla barr en vecka innan julafton. Ja, ni förstår att här säljs julgranarna inne på mataffären ståendes i ett träkors som man sedan helt sonika ställer in i vardagsrummet. Det förstår ni ju alla hur det slutar, spe- ciellt eftersom de ställer in granen till luciadagen ungefär.
Vi har vår sida lagt till ostron och
goda ostar till vårt julbord som vi ser- verar tillsammans med väl kyld cham- pagne (ja, eller rättare sagt blanquette de Limoux som görs här nere och som faktiskt är originalet till Champagne).
För är det inte så att det är det bästa mellan två världar som är meningen med livet? Att plocka lite här och lite där. Att ta det som man gillar bäst i oli- ka kulturer och föra det samman och göra sin alldeles egna tradition. Att det inte finns ett måste hit eller dit, utan bara det som känns rätt för just dig.
Jag tänker att det här huset idag är varmt, ombonat, fyllt med lite svenskt och lite franskt. Visst det drar fortfa- rande från fönstren när det stormar
ute men det är löst med lite tjocka gar- diner och isolerande tejp. Madame B som blev 97 år här i huset ler nog i sin himmel, klappar katten och tänker att hon var inte så knasig den där svensk- an som kom en stormig höstdag. Hon har klarat 10 år, ställt upp i borgmäs- tarvalet och lärt sig gilla ostron. Helt enkelt plockat det bästa ur livet här och nu.
God Jul alla och se nu till att göra det just nu gillar i jul!
Yvonne Tenninge
www.labellevue.se
COUNTRYSMART • YVONNE PÅ LA BELLE VUE
COUNTRY SMART
87