Page 176 - Countrysmart nr 6-2021

COUNTRYSMART • VINKÄLLAN
Vinkällan
Källan hos världens vinländer sinar aldrig, och utbudet är oändligt att ösa ur. Här presenterar vi varje månad åtta viner i varierande prisklasser från Systembolagets ordinarie eller beställningssortiment. Eller från egen import.
Bourgogne Aligoté
Artnr: 5500
Typ: Vitt vin
Land: Frankrike
Ursprung: Bourgogne Aligoté Druva: Aligoté
Årgång: 2019
Producent: Joseph Drouhin
Alkoholhalt: 12 %
Pris: 750 ml, 129 kr
Ljusgul färg. Fruktig doft med inslag av päron, gula äpplen, örter, mineral och citrus. Fruk- tig smak med inslag av gula äpplen, örter, päron, mineral och citrus. Serveras vid 8-10 °C till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Bouzeron Louis Jadot
Artnr: 90003
Typ: Vitt vin
Land: Frankrike
Ursprung: Bourgogne, Côte Chalonnaise, Bouzeron
Druva: Alogoté Årgång: 2019
Producent: Maison Louis Ja- dot/Domaine Gageyy
Alkoholhalt: 13 % Pris: 750 ml, 179 kr
Ljus, gul färg. Nyanserad, fruktig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, brynt smör, mineral, kardemumma och citron. Ny- anserad, fruktig, mycket frisk smak Serveras vid 10-12 °C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.
Antxiola
Artnr: 2618
Typ: Vitt vin
Land: Spanien
Ursprung: Baskien
Druva: Hondarrabi zuri
Årgång: 2020
Producent: Txakoli Zudugarai SAT
Alkoholhalt: 11,5 %
Pris: 750 ml, 119 kr
Ljusgul färg. Nyanserad, myck- et frisk, något aromatisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, mineral, färska örter, krusbär och citron. Serveras vid 8-10 °C som aperitif, till sal- lader eller till rätter av fisk eller skaldjur eller till ljust kött.
Crudo Catarratto Zibibbo
Artnr: 2606
Typ: Vitt vin
Land: Italien
Ursprung: Sicilien
Druva: Catarratto och zibibbo Årgång: 2020
Producent: Nordic Sea Winery Alkoholhalt: 12,5 %
Pris: PET-flaska 375 ml, 43 kr
Ljusgul färg. Fruktig, blom- mig, ungdomlig smak med liten sötma, inslag av päron, honungsmelon, ananas, fläder och citrusskal. Serveras vid cirka 8 °C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med asiatiska inslag, eller som sällskaps- dryck.
176
COUNTRY
SMART