Page 203 - Countrysmart Q4-2023

COUNTRYSMART • NOTERAT
Vinnaren av Lily Bollinger Award är utsedd – Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2023 är Ida Kilåker! Den 11 september avgjordes den spän- nande finalen av den prestige- fyllda tävlingen.
Lily Bollinger Award instif- tades år 2002 av Bolling- er och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommelierie och hedra minnet av den le- gendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillver- ka världens bästa champagne. Tävling- en uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bol- linger verkar på en mansdominerad are- na.
De bästa kvinnliga sommeliertalanger- na tävlade i olika praktiska och teoretiska moment och den som nu kan titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier är Ida Kilåker från Lenoteket i Lund.
Under en spännande och jämn final sattes årets finalister Ida Kilåker från Le- noteket, Lovisa Johansson från Lenoteque samt Malin Vallin från Hunger & Törst på prov. De tre finalisterna tävlade under två dagar, 10-11 september, i åtta olika
teoretiska och praktiska delmoment. De har bland annat testats i skriftlig blind- provning, ett omfattande teoriprov samt ett muntligt moment där de skulle identi- fiera tre viner och koppla ihop dem med stenar från respektive vinregion.
– Startfältet var mycket starkt och det var fantastiskt att se hur samtliga finalis- ter levererade på scen inför publik. Det var en väldigt jämn tävling och de ska alla vara mycket stolta över sin prestation. Jag är så glad över att Ida Kilåker nu kan ti- tulera sig som Årets Lily Bollinger och ser fram emot att följa hennes utveckling, sä- ger Emma Ziemann, tävlingsledare Lily Bollinger Award.
Utöver den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”, får Ida Kilåker en utbild- ningsresa till det anrika champagnehu- set Bollinger, en Temptech vinkyl samt en Stålhästen-cykel. Cykeln är symbolisk och hedrar Lily Bollinger som ständigt bevakade den imponerande vingården från två hjul.
– Det känns overkligt och helt magiskt! Det var en tuff konkurrens om titeln och jag känner mig stolt över både mig själv och mina medtävlande. Vinsten betyder otroligt mycket och kommer ge mig en rejäl skjuts i karriären, säger Ida Kilåker, Årets Lily Bollinger 2023.
Tävlingen avgjordes inför en stark och erfaren jury som bestod av Tina Johans- son, Mischa Billing och Andreas Grube.
Foto: Roee Dori
www.arvidnordquist.se
COUNTRY
SMART
203