Page 149 - Countrysmart Julspecial-2023

COUNTRYSMART • BOKTIPS
Tillgång på bordet
Få kan som Charlotte skapa en alldeles fascinerande odyssé genom gastronomins historia från
renässansen fram till nutid. Efter en självklar homage till Sveriges Tore Wretman kastar hon sig in i
sin absoluta favorit, en beskrivning av drottning Christinas helt absurda bankett med påven Clemens IX år
1668. Därefter följer en mängd kuli- nariska och roande uppgifter, noga faktagranskade av Charlotte själv.
Att Dior hade viktproblem och hur
Jul­à­la­Astrid­&­Fredrik
maträttten Carpaccio kom till berättar hon också i boken. Boken är fylld av medryckande kunskap och grandiosa måltidsupplevelser tryfferade med underbara små recept som man inte trodde fanns.
Njut av boken i eget sällskap eller
som den perfekta julklappen för den gastronomiskt intresserade. Dessutom en tillgång som conversation piece vid middagsbordet.
www.carlssonbokforlag.se www.bokus.com
Astrid Lindgrens berättelser har präglat de svenska drömmarna om julen, och maten spelar ofta en avgörande roll i dem. Här kommer äntligen en rikt illustrerad julkokbok utifrån hennes värld, att stän- digt återvända till. Bakom recepten står Fredrik Eriksson, en av våra mest prisbe- lönta och rutinerade kockar. Min barn- doms jul tar avstamp i pepparkaksbak med Bullerbybarnen vid första advent och sedan följer vi karaktärer, berättelser och Astrids egna traditioner genom högtiden och måltidshistorikern Richard Tellström bidrar med kulturhistoriska texter om
julmat och traditioner.
Boken är rikt illustrerad med bilder ur böckerna, privata foton ur Astrid Lind- grens arkiv samt nytagna mat- och miljöbilder på ett Näs i julskrud. Fredrik Eriksson driver Långbro värdshus och restaurangen på Nationalmuseum, är gastronomisk rådgivare åt Nobelstiftelsen och har varit involverad i matutvecklingen på Astrid Lindgrens värld.
www.bokus.com www.norstedts.se
Viktigt på riktigt
Bästsäljaren och ettan på New York Times och The Sunday Times topplistor äntligen på svenska! Rikt illustrerad med vackra akvareller. En vardagsfilosofisk
tankebok, en modern fabel och en hjärte- värmande berättelse om vänskap och gemenskap.
Illustratören Charlie Mackesys bilder har berört en hel värld. I debutboken Pojken, mullvaden, räven och hästen bjuder han in till en sagolik skogspromenad med fyra
vänner som diskuterar vad som är viktigt i livet på riktigt: Vad är mod? När är du lycklig? Och finns det något problem som inte blir lite bättre av att äta tårta?
En bok för alla, om modet att våga be om hjälp och värdet av att vara snäll, mot sig själv och mot andra. Och, minst lika värdefullt, om kärleken till tårta!
www.forum.se www.bokus.se
COUNTRY SMART
149