Page 90 - Countrysmart Julspecial-2023

COUNTRYSMART • NOTERAT
Unik whiskykollektion under klubban
Lanseringen av The Dalmores Cask Curation Series Sherry Edition är en av höstens mest exklusiva lansering- ar av drycker. Sverige har tilldelats ett av de 150 set som producerats och de säljs hos Bukowskis mellan 11 och 13 december med utropspris om 380 000 kr. Cask Curation Series Sherry Edition presenteras i en spe- cialtillverkad läderresväska som är handgjord i Florens, Italien. Varje set innehåller tre buteljer om 700 ml och snyggt smyckade med matchande
krage.Fatlagringen avgör resultatet på slutprodukten och utvalda fat från handplockade sherryproducenter är en viktig del i skotska The Dalmore’s whiskyproduktion. Sedan hundra år samarbetar man därför med Gon- zález Byass, som idag drivs av Mas- ter Wine Maker Antonio Flores och hans dotter Silvia Flores, och som
är en av Jerez de la Fronteras bästa vinproducenter.
www.springwine.se
Rom med utsikt
Plantation Single Cask 2023 är tillbaka i en samling om sex produkter, var och en med ett alldeles unikt uttryck. Single Cask rele- asen är Plantations kanske mest efterläng- tade återkommande släpp. I år innehåller släppet rom från sex olika handplockade fat från sex olika västindiska öar - Barbados 10 yo Arran cask, Fiji 2017 Ironroot Promethean Bourbon cask, Guyana 2011 Big Peat cask, Jamaica 2012 Calvados cask, Belize 2015 Cherry Liqueur cask, och Trinidad 2016
Torrt och havsnära
I somras fick Österlen sin första ginbar och det hände på Skillinge teater. Det passade såväl bofasta som tillfälliga in- vånare och turister. Här serverades den lokalt producerade Bonalumi Bottlers Österlen Gin i den countrysmarta miljön i en skönt inredd lada.
Bonalumi Bottlers Österlen Gin är en London Dry Gin destillerad mellan gyl- lene fält och havet i den pittoreska Ös- terlenregionen i Sverige. Känd för sina
Koch Mezcal cask. Single Cask releasen har sedan den allra första lanseringen 2011 visat Alexandre Gabriels experimentlust i sitt esse. Det är en samling unika produkter i helt nya smakkombinationer. Produkterna finns tillgängliga i begränsade utgåvor i Sys- tembolagets beställningssortiment från och med den 25 november.
www.springwine.se
graciösa kustlinjer och en stor mångfald av bär och blommor.
Dedikerad till kvalitet drives produktion av hantverksmässiga, skräddarsydda partier med lokala växter. Varje flaska förseglad och personligen stämplad av masterdestillatören. Varje parti god- känns före buteljering för att säkerställa kontinuitet i smaken. Finns att beställa hos Systembolaget.
www.bonalumibottlers.com
90
COUNTRY SMART