Page 158 - Countrysmart Q3-2025
P. 158
CONTRYSMART • MAT
Mat med mening enligt Pontus Frithiof
Pontus Group lanserar ett nytt Matmanifest som sätter smak, ansvar och hållbarhet i första rummet. Med tyd- liga riktlinjer för råvaror, transparens och samarbete vill man forma en gastronomi där matupplevelse och ansvar går hand i hand – från jord till bord.
TEXT CATARINA OFFE • FOTO PONTUS GROUP
158
C
O
U
N
T
R
C
O
U
N
T
R
Y
S
M
A
R
T
Y
S
M
A
R
T
