Page 156 - Countrysmart Nr 6-2020

CONTRYSMART • KOKKONST
Sverige. Men de möttes, och snart ville de skapa någonting med Isabels matkunskap, Joosts designintresse och bådas erfarenhet av mediebran- schen som perfekt matchning. Och lagom till påsken 2018 stod Taste- celebration Residence klart att ta emot sina första gäster. Ett något annorlunda scenario och verklighet, sett från den snöstormande dag då Isabel och Joost satte nyckeln i låset och klev in i det tomma, kalla hu- set som en gång varit Isabels barn- domshem. Hur förvandlar man ett stort, tomt hus till ett hem och en unik samlingsplats? Med restau- rang, café, gårdshotell och fotostu- dio. Joost såg utmaningen, kände pionjärandan få luft och vädrade möjligheter.
”Isabel och Joost satte nyckeln i låset och klev in i det tomma, kalla huset som en gång varit Isabels barndomshem.”
– För ett designfreak som jag är Re- cidenset en lekplats med massor av arbete som aldrig kommer att ta slut. Men samtidigt väldigt roligt.
Med en bit i taget har inredning- en vuxit fram. Möbler och detaljer är köpta på auktioner, i butiker och somligt på nätet. Några fynd har också gjorts på loppis. Det är också där de udda besticken, faten och gla- sen finns som Isabel behöver för sina matbilder. Och oftast säger Isabel ja till det Joost har med sig hem efter en shoppingrunda.
Tastecelebration Residence är en kombination av restaurang, café, fotokurser, fotostudio, matblogg och mötesplats samt gårdshotell.
156
COUNTRY SMART