Page 209 - Countrysmart Nr 6-2020
P. 209
MY FELDT Baka för glädje och sorg
TEXT CATARINA OFFE • FOTO LINDA LOMELINO
Det finns kokboksförfattare som skriver kok- böcker med recept, och så finns det My Feldt som skriver böcker med recept som passar till livet och döden. I senaste boken Rullrån
och tankebrus, utgiven av Bonnier Fakta, hälsar hon välkommen till Känslornas Tivoli och Livets
yckohjul.
Bland de 60 recepten finns såväl kakklassi- ker som godis och saft, och en del har någon aldrig smakat förut. Recepten är noggranna och tydliga som det anstår en duktig kondi- tor, men hon skickar ändå med ett tröstens ord: ”Om man känner sig helt värdelös på att baka, hitta ett recept du gillar, öva upp
ONTRYSMART • BOKTIPS
LMy Feldt är konditor på Feldts Bröd och konfekt i Halmstad. Hon äter röda bullar till frukost, prin- sesstårta till middag och en hemlagad dammsu- gare däremellan. Och hon verkar nästan alltid vara glad som just glada bagare brukar vara, och därför blir förstås bullarna extra goda. Hon skriver om lycka, men även sorg så som livet är - tänkvärt, roligt och ibland dråpligt.
COUNTRY
SMART
209
