Page 28 - Countrysmart oktober-2022

COUNTRYSMART • THE NORRMANS
28
COUNTRY
SMART
Många halkar in på ett bananskal, men det händer inte svenska paret Anna och Lars Norrman. De sätter i stället ner foten på rätt ställe och tar det därifrån. Som på ett slott i Skåne och på en
Anna och Lars Norrman är de nya stjärnorna på Häckeberga slott.
bSolen speglar sig i sjön och än har inte parkens träd börjat förbereda sig för höstens färger. På terrassen dricker några gäster en sval drink av lokala råvaror. Det är här på den lilla ön utanför Genarp som paret Norrman har förvandlat grått slott till färgstark fantasi IRL. Parets remake av Häckeberga slott väcker uppmärk- samhet, men kända var Anna och Lars Norrman redan för sin unika stil och renovering av egna och andras hus och hem. Samt det berömda The Norrmans Farmhouse söder om Köpenhamn.
ondgård i Danmark.
Niclas Klingspor, hotellchef, hälsar välkomna till Häckeberga slott och The Norrmans:
– Anna och Lars har en fantastisk för- måga att sätta ihop saker och skapa uni- ka miljöer, och vi som tillsammans dri- ver hotell och restaurangverksamheten har höga ambitioner. Vi har en pampig miljö att förvalta och utveckla. Det gör vi genom att jobba smart och utifrån uppfattningen att ”more is more” hand- lar om att kombinera kreativitet och eko- nomi.
Det är just det koncept som Norrmans har tillämpat sedan de valde en ny väg i livet 2017, något som Anna och Lars inte ångrar en sekund.
– Vi ville bort från slipslivet och stor- staden efter flera år i Köpenhamn och Oslo. Vi längtade till landet, och vi ville ha ett litet bed & breakfast där det skulle