Page 35 - Countrysmart nr 11-2021

Tissel, tassel och prassel hörs redan i november och det är hög tid att tända ljus och tänka glögg. I sin bok Julprassel & decembermys guidar Helena Lyth hela vägen start till mål. En
riktig smällkaramell i text och bild att suga länge och väl på.
TEXT KRISTINA FRÖLING FOTO HELENA LYTH
COUNTRYSMART • BOKTIPS
Julen är en av våra mest älskade högtider och firandet har de se- naste åren förlängts till att inle- das redan i november med det nya fenomenet ”novent”. Kreatö- ren, inspiratören och fotografen Helena Lyth lever och andas jul,
och delar i sin nya bok Julprassel & de- cembermys med sig mängder av klassiska recept, vackra julpyssel och handfasta tips för att göra julen till en oförglömlig fest under flera veckor.
– Jag vill att boken ska vara som en smällkaramell fylld av skaparglädje och inspiration. Läsaren ska få en en härlig förfest varje dag fram till jul. I Julprassel & decembermys vill jag bjuda in till min jul där jag delar med mig av mina julminnen och smaker. Jag hoppas boken kan få vara med och skapa framtida julminnen hos läsaren med nya smakupplevelser, roliga pyssel och andra tips och trix. Det är en handbok för årets fest, säger Helena Lyth.
Bara en gång per år får man gå loss och låta alla sinnen få sig en fest. Det är ljuvli- ga dofter av hyacint och varm glögg. Det är första bettet i julskinkan och den bubb-
liga sippen av julmust. Det är flamman- de stearinljus och tindrande ögon. Lju- det av plingande änglaspel, och klassiska jullåtar från radion. Det är nu vi tillåts ge oss hän helt hållet under några veckor i mörkaste december. En fest där alla är välkomna!
Julprassel & decembermys är fylld av recept på de klassiska rätterna, julgodiset vi suktar efter samt tydliga beskrivning- ar på både de klassiska julpysslen och nya moderna. Pyssel att göra med familj och vänner – ofta utifrån saker som re- dan finns hemma. Varje dag har något mys att ge och göra. Boken innehåller mycket tradition men också hur man gör julen till sin egen.
Boken hjälper till i julplaneringen med smarta verktyg och tips dag för dag. Här finns inspirationen, recepten och in- struktionerna, samtidigt som läsaren får välja sin egen ambitionsnivå för att kun- na njuta av förberedelserna. Allt blandat med författarens egna berättelser och minnen. Det är en personlig, vacker och generös julbok att hålla i handen under årets mysigaste tid.
COUNTRY SMART
35