Page 41 - Countrysmart nr 11-2021
P. 41
Ädelostbakelser
DU BEHÖVER
Gör så många du önskar kavring
gröna äpplen
ädelost
ädelostkräm
färsk rosmarin granatäppelkärnor
GÖR SÅ HÄR
1. Bestäm hur många lager kavring du vill ha. Det räcker egentligen med två lager, men det är så fint när bakelsen får lite höjd. Skär bort kanterna på kavringen eller stansa ut med en form. Ska bakelserna ätas som en liten snitt med fingrarna eller som något större med kniv och gaffel? Välj storlek på brödski- vorna utifrån det.
2. Skiva äpplet tunt, skär till ski- vorna om de är större än kavring- en. Varva ädelost och ädelost- kräm samt äppelskivor. Bred inte på så mycket ost mellan varven ifall du har många lager, då blir det lätt lite för mycket samman- taget.
3. Avsluta med ett lager ädelost- kräm och stryk lite lätt även på utsidan. Garnera med kvistar av rosmarin och granatäppelkärnor runt om som en liten julkrans.
COUNTRYSMART • RECEPT UR BOKEN
COUNTRY
SMART
41
