Page 109 - Countrysmart Skånespecial-2024

COUNTRYSMART • NOTERAT Godis i hästväg
Skånska hästprofilen Tobbe Larsson har gjort sig världskänd genom sitt unika sätt att kommu- nicera med hästar och uppträder med dem i frihetsdressyr. Han blev känd över en natt när han år 1999 gjorde sitt första professi- onella uppträdande tillsammans med hästen Nicke.
– När man tränar hästar är det viktigt att ge dem en belöning, men du måste också belöna
sig själv. Jag är vegetarian och glutenintolerant, därför är det självklart för mig att göra godiset veganskt, glutenfritt och svensk- tillverkat. Godiset är avgjutet från bild på en av mina stjärnhästar Freddy, säger Tobbe Larsson.
www.sjorupprastgard.com
Ostvän i Viken
Comte, Beaufort, Chistera, Ossau Iraty, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Camembert, Reblochon, Langres, Saint Marcellan, Brillat Savarin och Roquefort samt många fler – alla är där. Liksom det läckra smöret från Isigny med goda tillbehör som kex, chips och marmelader. Dessutom fylls det
alltid på med nytt så skulle en vara slut finns det hur många alternativ som helst att välja bland. Cecilias Fromageri på Bygatan 21 i Viken är också perfekt för att köpa en god present i snygg förpackning. Eller beställa ett helt kalas att ha hemma i trädgården.
www.caciliasfromageri.se
”Vår förhoppning är att du i denna fabrik skall möta människor vars vilja, lust och kunnighet skapar en helt ny slags luft- behandlingskomponenter. Att detta blir en plats för gestaltning, uppfinningsri- kedom och intuition. Gärna också för
ett och annat hugskott – eller narrspel. Mångfald gäller”. Orden är Åke Arenhills och ett besök på Fabriken i Bästekille är givet för de flesta som besöker Österlen under sommaren.
I år är det Madeleine Pyk som gäller
Rum för fantasi
och hennes fantasifulla konstverk och berättande målningar gör hennes stort uppskattad bland både konstälskare och nya betraktare.
www.fabrikenbastekille.se
COUNTRY SMART
109