Page 179 - Countrysmart Q4-2025
P. 179
Moment 2 – Tema: “Kall förrätt från nordiska vatten” Citrusbakad havskräfta, ragu på klo och kräftsmör, tomattartar
och sockertångsrostad pumpakärna. Foto Magnus Skoglöf.
C
179
C
O
O
U
U
N
N
T
T
R
COUNTRYSMART • ÅRETS KOCK 2025
R
Y
Y
S
S
M
M
A
A
R
R
T
T
