Moment 3 – Tema: Varm huvudrätt på anka.Otränad rätt. Färserad anka, smörstekta trattkantareller och syrat kål. Foto Magnus Skoglöf. O R O Y R R Y R COUNTRYSMART • ÅRETS KOCK 2025 C C U U N N T T S S M M A A T T 181