Page 173 - Countrysmart Special Kock & vin - 2023

champagne fick hon några arga mail till- baka. Hennes egna smakpreferenser går i perioder men överst står alltid champag- ne och sherry. På hösten gäller druvan syrah med stora smaker och hon blandar friskt mellan gamla och nya världen.
Maya är duktig på att identifiera sma- ker och mat och vin i kombination.
– Men jag är kass på att laga mat. Och då har jag ändå haft förmånen att stå nära duktiga kockar i åratal men istället har jag fikat med TV4:s frukostvärdinna i pauserna, säger Maya.
”Hennes egna smakpreferenser går i perioder men överst står alltid champagne och sherry.”
På den fritid som Maya börjar inse att hon behöver vill hon ägna åt något helt annat. Ett båtinköp är en bra början. Det är konstant något som går söner så Maya har blivit bra på att meka. Förut- om tid på havet hänger hon gärna med båtgänget på båtklubben. Medelåldern är betydligt högre hos Mayas nya vänner än hos vinkompisarna och Maya suger i sig allt som är värt att veta i båtvärlden. Näst på önskelistan står att kunna spela ett instrument och att göra något gott för andra som volontär. Med den energi och hängivenhet Maya besitter skulle hon sä- kerligen kunna uträtta mycket gott där det behövs. Det finns till exempel projekt i Afrika där kvinnor utbildas inom vin- hantering som i sin tur leder till viktiga inkomster för de vinproducerande län- derna. Då skulle Maya säkert få ytterli- gare nya älsklingskompisar.
www.vinkallan.se
”Kombinationen vin och mat är det som gälle
COUNTRYSMART • MAYA SAMUELSSON
COUNTRY
SMART
173