Page 97 - Countrysmart Special Kock & vin - 2023
P. 97
COUNTRYSMART • PAUL SVENSSON
PAUL
SVENSSON Makalös magi i köket
Rödbetans skönhet, purjolökens spännande liv och brysselkålens dolda smaker –
Paul Svensson kan konsten att skapa en föreställning som inte går av för hackor.
I den digitala kursen Grönsakernas Magi låter han det gröna ta all plats på tallriken.
TEXT KRISTINA FRÖLING
Tidigare publicerat i Countrysmart nr 3-2021
C
97
C
O
O
U
UNTRY
SMART
