Page 145 - Countrysmart Skånespecial-2023
P. 145
COUNTRYSMART • KROGLIV TEXT KRISTINA FRÖLING • FOTO LARS OTTOSON
Kundi baren
Sarah Jessica Parker smuttar på en Cosmopolitan och Craig, Daniel Craig, väljer sin skakade vodka martini. Ernest Hemingway greppar sin gin & tonic och tar ett snack med Hannes bakom bardis- ken. Under takfläktarna på Brasserie du
Brasserie du Sud
SNär Ernest Hemingway föddes i Oak Park i Illinois hade Continental i Ystad redan funnits i över sju decen- nier. Och även om han själv aldrig kom hit är det många andra välkän- da författare och skådespelare som gästat Sveriges äldsta hotell. Här sågs August Strind- berg, Maria Wine, Artur Lundkvist, Ingmar Bergman, Anita Ekberg och Margareta Krook vid bord med vita dukar. Och skulle inte känna igen sig idag. Om de inte, som Hemingway, var vana att röra och föra sig i den koloniala stilen. Det är till den världen av inredning som Brasserie du Sud nu bjuder in till.
ud är nästan allt möjligt.
Här serveras dagens lunch som inkluderar dessertost samt kaffe och kaka. Kvällstid tar à la carte över där mellanrätterna har gott om plats. Dryckesmenyn har ett brett utbud av vin, öl och cocktails och baren är
COUNTRY
SMART
145
