Page 179 - Countrysmart nr 3-2021

COUNTRYSMART • VINKÄLLAN
CHÂTEAU GRILLON
Artnr: 4115
Typ: Vitt vin, sött
Nyanserad, söt, mycket frisk smak med inslag av fat, apri- kosmarmelad, honung, marsi- pan, saffran och apelsin.
Land: Frankrike
Ursprung: Bordeaux, Sauter-
nes
Druva: 85% sémillon, 10% sauvignon blanc och 5% muscadelle
Årgång: 2015
Producent: Bordeauxslott
Alkoholhalt: 13%
Ljus, gyllengul färg. Nyanserad doft med inslag av fat, aprikos- marmelad, honung, saffran, marsipan och apelsinskal. Serve- ras vid cirka 10°C till frukt- och bärdesserter, lagrad ost eller feta patéer.
Pris: 37,5 cl 129 kr.
ALLESVERLOREN
Artnr: 29002 Typ: Rött vin
Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, lagerblad, kaffe, sötlakrits, peppar och choklad.
Land: Sydafrika Ursprung: Western Cape,
Coastal Region, Swartland Druva: Shiraz
Årgång: 2017
Producent: Spy Walley Vines Alkoholhalt: 12,3%
Mörk, blåröd färg. Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, lagerblad, sötlakrits, viol och choklad. Serveras till smakrika, gärna grillade rätter.
Pris: 75 cl 125 kr.
GAIA
Artnr: 2238 Typ: Vitt vin
Fruktig, ungdomlig smak med inslag av fat, gröna äpplen, galiamelon, päron, örter och mandarin.
Land: Argentina
Ursprung: Cuyo, Mendoza
Druva: 50% chardonnay, 35% pinot gris och 15% sauvignon blanc
Producent: Domaine Bousquet Alkoholhalt: 13,5%
Fruktig, ungdomlig doft med inslag av fat, gröna äpplen, kiwi, päron, örter och persika. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött, eller till vegetariska rätter.
Pris: 75 cl 119 kr.
GRÅDASK
Artnr: 8089 Typ: Portvin
Mogen, kryddig, söt smak med inslag av fat, torkad frukt, rus- sin, pomerans och nötter.
Land: Portugal
Ursprung: Douro, Porto
Producent: Pernod Ricard
Alkoholhalt: 20%
Tegelröd färg. Utvecklad doft med inslag av fat, torkad frukt, nötter och lakrits.Serveras vid 14-16°C till desserter innehål- lande nötter, eller till lagrade ostar. Portvin är en skyddad beteckning och får bara använ- das för viner som har tillverkats i norra Portugal från druvor som har odlas i skifferjordar i området.
Pris: 75 cl 175 kr.
COUNTRY
SMART
179