Page 65 - Countrysmart Q3-2024
P. 65
KORVEN tar ny höjd
TEXT MONIKA AGORELIUS • FOTO MALIN MÖRNER
Allting har en ände men korven den har två. Men för Lisa Wallén stoppar det inte med det. Hennes sätt att variera korv har inget slut och det visar hon med genuint mathantverk i sin restaurang Cool Cats i franska Chamonix. Hela 1035 meter över havet.
COUNTRY SMART COUNTRY SMART
65
CONTRYSMART • PROFILEN
65
