Page 77 - Countrysmart nr 9-2021

Jessica Frej är proffs på super- god mat som är lätt att laga. I
Laga mat har hon samlat sina bästa recept på middagar med
få ingredienser och moment. De flesta rätterna lagas dessutom i en enda kastrull eller på en plåt. Varför
krångla till det i onödan när enkelt kan vara så väldigt gott? Recepten är beräknade till två personer och
presenteras med tydliga och detal- jerade steg-för-steg-beskrivningar i
Helt enligt ritningen
både text och bild för att alla ska få uppleva att det kan vara både roligt och lätt att laga mat. Med sprudlande matglädje bjuder Jessica på midda- gar som passar lika bra till vardags som till fest. LL förlag.
www.bokus.com www.ll-forlaget.se
COUNTRYSMART • BOKTIPS Lätt som en plätt
Boken inte bara om maten utan även om rummet och stämning- en. Äta ute besöker 25 av landets restauranger, från lunchställen till finkrogar, som har den bästa och mest intressanta arkitekturen sett ur arkitekternas synvinkel. Ytterligare åtta klassiker genom hundra år får visa upp sig. Många kanske redan har besökts, men ett återbesök bidrar kanhända till en ny upple- velse genom att titta lite närmare på arkitekturen och inredningen.
Arkitekterna för respektive restau- rang berättar om sin vision, men de är inga matkritiker. Maten beskrivs
i korthet av krögarna och alla som presenteras tillhör landets bästa i sin genre. I förlaget portfölj finns även många andra intressanta
titlar med inriktning på kultur och design.
www.bokus.com www.arkitektur.se
Ny omgång GT
Hans Olov Öberg utmanar traditio- nella regler för vad som får räknas som en GT och hämtar inspiration
från hela världen. Han gör små, mel- lanstora och rejäla drinkar, med en eller flera smaker. Och han använder alla sorters gin och alla upptänkliga
variationer av tonic. Garnityr och presentation av drinkarna får sig en
ny omgång, när allt kommer omkring ska Gin & Tonic vara en glädjespridare för alla – god att dricka, vacker att titta på och glädjefyllt okomplicerad att blanda.
www.bokus.com www.lbforlag.se
COUNTRY SMART
77