Page 119 - Countrysmart nr 7-2021

Bara 20 procent uppger att de ska fortsätta minska konsumtion av nöt­ och griskött, vilket är en tydlig minskning och det är yngre kvinnor som minskar sin köttkonsumtion. Ett annat trendbrott
är att intresse och tid för matlagning minskar efter flera års uppgång.
Minskat uteätande, mer tid hemma och brist på ny inspiration har gjort att intresset för mat och matlagning gått ner.
Vi verkar nu mer än någonsin vara des­ perata efter ny matinspiration.
Källa: Food & Friends Matrapport 2021. Matrapporten i sin helhet finns på
www.foodfriends.se/rapporter
COUNTRYSMART • NOTERAT
COUNTRY SMART
119