Page 143 - Countrysmart-Nr 4-2020-

O
ODL I NG GÖR
SKILLNAD
Räcker en villatomt för att odla grönsaker för husbehov året om? Svaret är ja! Det gäller bara att veta hur man gör. Sara Bäckmo kan, och i sin senaste bok delar hon
TEXT KRISTINA FRÖLING • FOTO MARIA FORS ÖSTBERG
mSkillnaden! Just så heter huset i Bökebacken sö- der om Växjö där Sara bor tillsammans med sin man Philip och fyra barn. Samt ett gäng kat- ter och hunden Kapten Kuling. Ett mer passande namn på huset i Ved- erlöv kan knappast vara aktuellt, för kombinationen odling och skillnad är just vad det handlar om. Och mycket har hänt under de tio åren sedan jour- nalisten satte spaden i jorden och star- tade sin resa som odlare.
ed sig av kunskapen.
– Det var då jag bestämde mig för att utforska om vår 2 500 kvadratme- ter stora tomt i odlingszon 3 kunde
COUNTRY
SMART
143