Page 190 - Countrysmart Skånespecial maj-2025

COUNTRYSMART • VIN
ofta med stor förvåning som köpare av en box Allegro, Levante, eller Lisa 1503 upptäcker att det står Simrishamn på eti- ketten. Om de tittar efter.
Hos Marcu kan man prova hur många viner som helst och kombinera
med charkbricka och ost. Och givetvis vet Marcu vad som matchar hans risot- to, kyckling à la Basque eller fiskgryta Provençale. I Marcus épicerie finns goda grejersommandlar,kexocholivoljaatt köpa med hem till favoritvinet man pro-
vat sig fram till. Och som såklart finns att köpa på Systembolaget.
På plats utanför den spektakulära, byggnaden som är inspirerad av ekfatets form,växerradermedvinstockar.Mest som symbol för att visa att här finns ett
Nordic Sea Winery i Simrishamn med ultramodernt vineri och produktionsanläggning.
190
COUNTRY SMART