Page 90 - Countrysmart Skånespecial maj-2025

COUNTRYSMART • CHECKA IN!
Frukosten är klar! Brödet är nybakat, äggröran krämig och ett perfekt stekt bacon. Våffla? Var- sågod att grädda!
och färskost. Utvalda ostar får sällskap av te bryggt på vinbärsblad och final är ”The sweets” med citrontarte, varmvis- pad maräng, viol, crème brûlée, rörsock- er och bär samt hjortron och vanilj på mördeg.
Game over! Om vi är nöjda – yes, we are in Heaven! Och vi ser redan nu fram emot middagen på samma plats ovanför trädtopparna.
Nu från Aspen, Colorado, och after- noon tea till Honulele Spa. ”Honulele” efter den stora havssköldpaddan The Navigator (´honu´) som förde de första polynesierna till Hawaii. Enligt sägnen har den sedan dess hjälpt sjömän utanför Hawaii att hitta hem – om, och om igen. Så är det tänkt med Honulele Spa.
Det visar sig vara rätt tänkt. I den tolv meter långa inifinitypoolen är det fler än vi som är tillbaka på The Lodge och Ho- nululele. Aloha!
Med bubbel i glasen firar ett sällskap sitt traditionella besök, vi skålar med dem och vi överhör ett danskt par som säger att det alltid är dejligt att vara här. I bastun håller vi med det skånska par som uppskattar att bastun alltid håller rätt temperatur. Helt klart har mark- nadschef Camilla Persson rätt när hon säger att stammisarna är många.
Tiden flyter snabbt i pool, bastu och i spa-loungen vid den sprakande brasan. Aloha – det är dags för middag i Heaven!
Tillbaka till bordet, som vi redan kän- ner oss hemma vid, presenterar somme-
90
COUNTRY
SMART