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OUTELLERIE SABATIER 64 Acier inoxydable X50CrMoV15 Mitre ronde
CUISINE

C Série Cuisine traditionnelle, mitre ronde
Affûtage manuel Manche P.O.M. - 3 rivets
DÉSIGNATION RÉFÉRENCE
Couteau bec d’oiseau 7 cm 009230
Couteau office lame 10 cm 009231 DÉSIGNATION RÉFÉRENCE
Couteau filet de sole lame 20 cm 009232 Fourchette Forgée 32 cm 009236
Couteau Santoku lame alvéolée 18 cm 009233 Couteau à Pain lame 20 cm 009237
Couteau Chef lame 20 cm 009234 Couteau jambon saumon alvéolé 30 cm 009238
Couteau Chef lame 25 cm 009235 Couteau jambon saumon 30 cm 009239

SANDVIk

Acier suédois 12C27, dureté importante. Inoxydable, pouvoir de coupe exceptionnel, tenue du fil supérieure à celle
des lames fabriquées dans un acier standard, fréquence d’affûtage divisée par deux
Manche bimatière Ultra Confort. Plus de 80 % du manche est recouvert
Différents coloris sur demande : bleu/Noir/Rouge Plastique polypropylène apportant d’élastomère, plus souple, pour une
excellente adhérence et un confort
une étanchéité parfaite entre la optimal
lame et le manche
DÉSIGNATION RÉFÉRENCE
Couteau Désosseur rigide lame 13 cm 009240
Couteau Désosseur rigide lame 15 cm 009241
Couteau Désosseur lame usée 14 cm 009242
Couteau Saigner lame 14 cm 009243 Forme ergonomique adaptée à toutes les
Couteau Saigner lame 17 cm 009244 Affûtage ultra-précis réalisé Stries antidérapantes tailles et formes de mains, étudiée pour
Couteau Dénerver lame 20 cm 009245 par robot spécialisé la prise en main spécifique du travail des
professionnels de la viande
Couteau Boucher Trancher lame 20 cm 009246
Couteau Boucher Trancher lame 25 cm 009247

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