Page 24 - Buku1
P. 24

Tim Bubur Manado Daging dan Udang

                                                     RESEP UNTUK
                                                     3 PORSI





                                                       Bahan

                                                     •   50 gr (5 sdm) nasi putih
                                                     •   40 gr (4 sdm) labu kuning,
                                                        potong dadu
                                                     •   40 gr (4 sdm) daging sapi
                                                     •   cincang
             Informasi nilai gizi per porsi :        •   30 gr (3 ekor) udang kupas
            Energi        Protein       Lemak        •   20 gr (2 sdm) jagung pipil
                                                        10 gr (1 sdm) bayam
                                                     •
            119           6.4           4.4          •   5 ml (1 sdt) minyak goreng
            kkal          gr            gr           •   Garam secukupnya
                                                        10 gr (1 batang) daun
                                                     •
                                                        bawang, diiris
            *kontribusi energi sebesar 39,7% dari kebutuhan makanan tambahan sehari.
                                                     •   100 cc (1/3 gelas
              Cara Membuat                              belimbing) kaldu daging
            •   Tumis bumbu halus sampai harum.
                                                     Haluskan :
            •   Masukkan daging sapi dan udang, tumis   •   1 siung bawang merah
               hingga berubah warna, lalu tambahkan   •   1 siung bawang putih
               air kaldu, masak sampai mendidih.
            •   Masukkan nasi, labu kuning, jagung dan     Buah
               bayam
                                                     •   180 gr (1 potong) buah
            •   Masukkan daun bawang yang sudah         naga
               diiris, masak hingga menyusut jangan
               lupa tambahkan garam secukupnya dan
               koreksi rasa. Sajikan












                                           23
   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29