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FARFALLE

SALMONE

E FUNGHI

INGREDIENTI
Farfalle 320 g
Salmone (cod. 7508) 250 g
Funghi champignon (cod. 7214) 200 g
Panna fresca liquida 200 g
Vino bianco PETRIZZA (cod. 5101) 50 g
Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
Aglio 1 spicchio
PORZIONATO
Cipolle rosse 30 g
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe 1 pizzico

PROCEDIMENTO
Versare un filo d’olio in padella e soffriggere una
metà di spicchio d‘aglio con la cipolla affettata
per un paio di minuti.

PESCE Far cuocere x 5/6minuti.
Eliminare l’aglio e aggiungere i funghi con un
pizzico di sale. Mescolare spesso.

Togliere i funghi dalla padella e metterli da parte.
Nella stessa padella, fare rosolare l’altra
metà di spicchio d’aglio, e successivamente
aggingere il filetto di salmone tagliato a dadini,
precedentemente scongelato.

Cuocere x 3/4min, dopo aggiungere i funghi,
precedentemente saltati, il prezzemolo tritato, e
BURGER DI SALMONE TRANCE DI 2 PORZIONI sfumare con il vino bianco.

Una gustosa e delicata alternativa al solito PESCE SPADA DI SALMONE Dopo aver fatto evaporare completamente il
hamburger di carne. Teneri, carnosi tranci di pesce spada. Se vuoi regalare alla tua tavola un vino, aggiungere la panna, e cuocere a fiamma
COD. 7488 | PESO 200g Ottimi per un secondo da portare in tavola secondo particolarmente saporito e media x 2/3min. Cuocere la pasta, colarla al
Prezzo al kg € 25,00 con la certezza di fare sempre centro. fantasioso non possono mai mancare dente, versare in padella e amalgamarla con il
€ 5,00 COD. 7502 | PESO 375g questi polposi pezzi di salmone.
Prezzo al kg € 26,67 COD. 7508 | PESO 250g resto del condimento.
€ 10,00 Prezzo al kg € 24,80 Servire calda.
€ 6,20

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