Page 6 - Fish4Ever FR
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production
Le poisson est maintenu dans de la
glace sur les bateaux. Débarqué dans
les dépôts de Locator, situés sur
chaque île, la température, le lot de la
pêche et les tests microbiologiques, y
compris pour le taux d’histamine, sont
contrôlés. L’histamine est retestée
pendant la production.
