Page 8 - BROJ 59 21.04.2016

NA MJESTU DOGAĐAJA

prevodio. Nakon toga smo se razišli. Po- vam je proizvodnja iz kulture tkiva. Oni Uposlenik u Nikolinoj firmi, dva-
čeo sam zarađivati, i od svoje 14. godine u laboratoriji naprave sadnicu i od jedne desetpetogodišnji inženjer poljoprivre-
postao sam nezavisan. I kad smo ušli u naprave milion sadnica. Te su sadnice sve de Dražen pojašnjava da su elitne sorte
ovaj biznis, dogovorili smo se koliko je iste, očišćene od virusa i to je kontrolirana osjetljive i podložne bolestima te ih treba
čije. Imam ja jarana koji s očevima rade, proizvodnja”, objašnjava Nikola. Ove će posebno tretirati. “Kod nas imaš žute, cr-
pa su vazda problemi čije je šta, rade za godine proizvesti oko 200.000, a dogodine vene i zelene jabuke. Ljudi ne znaju sor-
platu. Moj otac i ja smo ortaci. Čist ra- milion sadnica malina. Imaju oko 20 ko- te, to je kupovna svijest, ali to se mijenja
čun, duga ljubav”, priča Nikola i dodaje operanata iz svih dijelova BiH. Na imanju s vremenom. Već ljudi dolaze kod nas i
da svako jutro rano ustaje i da nema rad- se montiraju i tri automatska plastenika i pitaju ima li Fujija”, zadovoljan je Nikola.
nog vremena. “Prije sam radio poslove na hladnjača za maline kapaciteta 2 hiljade Jabuke plasiraju na austrijsko, hr-
utovaru jabuka iz Mađarske i Poljske za tona. “Plastenici imaju provjetravanje, vatsko, tursko i rusko tržište. “Pratimo
pijacu Arizona. Vidio sam šta ljudi rade i svoju meteorološku stanicu, i još mnogo trendove proizvodnje. Ali, opet, naša pro-
kako, nakon toga sam i sam odlučio ući u toga. Kompletna tehnologija je iz Holan- izvodna tehnologija nije na nivou Italije,
proizvodnju”, kaže Nikola Daka. dije, a jedan plastenik košta 100.000 KM”, Austrije. Ne može ni biti. Ja sam voćar
Za razliku od tišine u centru grada, navodi Nikola, dodavši da i ne razmišlja od 2008. godine, a ljudi imaju tradiciju
u kojem nema gotovo nikoga, na Daki- koliko su novca do sada uložili. po 50 ili 100 godina. Ne mogu ja za 8 go-
nom imanju od 500 dunuma prilično je dina biti bolji od njih. Imaju podršku i
živo. Bageri krče zaraslu zemlju, ravnaju CRVENA, ŽUTA I ZELENA JABUKA sistem je uređen”, kaže Nikola.
se brežuljci, a traktori oru i pripremaju U drugom dijelu Dakinog velikog ima- Ističe da su ostvarili dobre rezultate što
zemljište za nove sadnice malina. nja, na površini od 100 dunuma, prostire se tiče proizvodnje jabuke i tehnologije,
“Naša primarna proizvodnja sadni- se voćnjak s probeharalim stablima jabu- uvezali su dobro tržište, samo je problem
ca vodi se u Osjeku na Poljoprivrednom ka. “Mi imamo sedam vrsta jabuka i ovo što je jabuka jeftina roba. “Pogotovo na-
fakultetu, s kojim imamo poslovno-teh- su elitne vrste, poput Grannyja Smitha, kon embarga s Rusijom pale su cijene na
ničku suradnju, i mi ćemo prvi na Bal- Fujia, Braeburna. A godišnje se proizve- tržištu. S jabukom ne možemo biti kon-
kanu imati ‘in vitro’ sadnice malina. To de 400 tona”, ističe Nikola. kurentni s Poljskom i Mađarskom, koje

8 21/4/2016 STAV