Page 10 - 07.06.2016 Faktor 205

10 I I 7.6.2016.
UTORAK

Teme

BOGATSTVO BOSANSKIH PROIZVODA U CENTRU TUZLE Sud BiH

Kako bosanske žene prave Koštiću

godina

džemove, pekmeze i ajvar zatvora

Sud BiH je osudio na go-
dinu zatvora Senada Koštića
zbog pokušaja pridruživanja
tzv. Islamskoj državi u Siriji.
živajte u bosanskoj Centra za promociju tipičnih Presuda je izrečena na osnovu
tradiciji. Okušajte bo- proizvoda sjeveroistočne Bo- sporazuma o priznanju krivice
gatstva sjeveroistoč- sne, koji je nedavno otvoren u koji je Koštić sredinom prošlog
Une Bosne. Upoznajte centru Tuzle. U prostorijama mjeseca sklopio s Tužilaštvom
naše ukuse i mirise. Očuvajte ovog Centra nalaze se razni BiH. Koštić je izrazio kajanje
tradiciju i doprinesite razvoju domaći proizvodi, nastali vri- zbog počinjenja krivičnog dje-
ruralnih područja. jednim radom bosanskih žena. la, piše Birn. Prema presudi,
Ovo su poruke ispisane ispred Svoje proizvode ponosno Koštić se početkom januara
iz Velike Kladuše autobusom
IDEJA O CENTRU NASTALA 2012. zaputio u Sarajevo, a dan po-
Zaštita tradicionalnog slije je stigao u Podgoricu.
Zatim je avionom otputovao
za Istanbul, nakon čega su ga
Pored promocije bogate ponude proizvoda, otvaranje uhapsili granični policajci Tur-
Centra usmjereno je na podizanje nivoa svijesti javnosti o Članice Centra sa svojim proizvodima ske. Ubrzo je izručen BiH. Do
potrebi zaštite tradicionalnog bh. bogatstva, kontinuirano sada su Emin Hodžić i Fatih
promovisanje, dalji razvoj komercijalizacije i konkurentno- predstavlja i Jasna Gojčić, čla- BiH. Tako svoje proizvode pla- budžet. Neka nam se pridruže Hasanović priznali krivicu za
sti tradicionalnih - tipičnih proizvoda sjeveroistočne BiH. nica Udruženja “Snaga kale- siramo. Cijene su prisupačne - i za svoje porodice proizvedu učešće u borbi u Siriji, nakon
-Ideja otvaranja Centra nastala je još 2012. godine kada sijske žene” kazala nam je Jasna. ajvare, pekmeze, da njihova čega su osuđeni na po godinu
smo radili na implementaciji projekta za EU. Tada smo for- -Tu je pekmez od šipurka, Udruženje koje okuplja žene djeca jedu zdravu hranu – ka- zatvora. S Tužilaštvom BiH
mirali neformalnu mrežu za razvoj, i samim tim radom unu- džem od šljiva, ajvar, sok od poljoprivredne proizvođače, zala nam je ona. trenutno o krivici pregovara i
tar mreže i na tom projektu prepoznali smo neke potrebe u zove, paradajz-sos i pekmez osnovano je kako bi širile posao I Muhiba Murić iz Tuzle već Mirel Karajić, optužen da se
procesu proizvodnje, a kao jedna od potrebe jeste grupaci- od divlje jabuke. Sve proizvo- i olakšale svoj rad. Udruženje desetak godina proizvodi doma- borio na strani ISIL-a. Spora-
ja, odnosno organizacija koja će se brinuti o razvoju tipičnih dimo u domaćoj atmosferi, na trenutno okuplja desetak članica, će proizvode. Pokazujući pre- zum o priznanju krivice s Tu-
proizvoda. Sve je to prethodilo otvaranju ovog Centra na koji selu, sve je čisto. Divlje jabuke a prema Jasninim riječima, cilj ma policama, govori nam da u žilaštvom je potpisao Fikret
smo zaista ponosni - kazala nam je Dinka Huremović, direk- beremo na Majevici, gdje nema je privući i ostale žene s pod- svojoj ponudi ima sirupe, dže- Hadžić, koji bi tako također
torica udruženja Bosper Tuzla i predsjednica Upravnog odbo- zagađenja, gdje je čista priroda ručja kalesijske općine. move, ajvar, paradajz-sosove, trebao dobiti godinu zatvora
ra Klastera za razvoj tipičnih proizvoda sjeveroistočne BiH. – govori Jasna za Faktor. -Želimo da vide šta radimo, sirće i pekmez koji je rađen na zbog odlaska na ratište u Siriju.
-Idem i na sajmove širom ali da i one poprave svoj kućni tradicionalan način. S. K.