Page 33 - 21.10.2016 Faktor 340

32 I I 21.10.2016. 21.10.2016. I I 33
PETAK
PETAK
Lifestyle

PREHRANA Pripremate jela unaprijed, pripazite Poslovi kao gnijezda nevjerstva

Sad se zna ko su

najveći preljubnici

Moderno radno mjesto uvi- stjuardese i stjuardi)
jek je košnica drame, tračeva 3. Zdravstvo (ljekari, medi-
i ljubavnih zavrzlama. Jedno cinske sestre)
međunarodno istraživanje tra- 4. Biznis (menadže-
žilo je od 5.658 žena da rangi- ri, tajnice)
raju radna mjesta koja iz isku- 5. Sport (sportaši, treneri)
stva smatraju preljubničkim 6. Umjetnici (muzičari, glum-
gnijezdima. Ako ste gledali ci, fotografi)
film “Vuk s Wall Streeta”, 7. Noćni život (DJ-evi, ple-
neće vas začuditi što su prvi sači, konobari)
na popisu bankari i brokeri. 8. Pravni poslovi (advokati,
Evo šta je pokazala analiza: tajnice, tužitelji, suci)
1. Finansije (brokeri, banka- 9. Komunikacije (novinari,
ri, analitičari) osobe zadužene za odnose
2. Vazduhoplovstvo (piloti, s javnošću, komunikatori).

Poslastica gotova za 15 minuta
Rolade s orasima

i brusnicama
Neke namirnice ponovno
podgrijane mogu izazvati
Potrebni sastojci: 2 komada prhko tijesto, pa premažite oto-
nadimanje i mučninu prhkog tijesta (može i kupov- pljenim maslacem.
Namirnice koje ne no), šolja suhih brusnica, šolja da fil ne ispada.
Po tijestu rasporedite fil, pa
nasjeckanih oraha, pola šolje 4 urolajte i pritisnite krajeve
šećera, naribana korica naran-
dže, 2 kašike otopljenog ma-
U manjoj posudi umutite
slaca, jaje, 2 kašike vode, med. 5 jaje i vodu i mješavinom
smijete podgrijavati 1je na 200 stepeni i obloži- premažite rolade. Nakon toga,
Postupak pripreme:
pažljivo ih isijecite na jedna-
Uključite rernu da se gri-
ke dijelove i slažite na pripre-
te tepsiju masnim papirom.
Pecite 12-15 minuta.
Brusnice, orahe i koricu mljenu tepsiju.
2 narandže stavite u posu- 6 Svaku roladu premaži-
Celer sadrži hranjive materije koje, ako ga ponovo stavite na du, pa sve dobro izmiješajte. te medom dok su još topli,
Na površini posutom braš-
ostavite da se prohlade, pa
ringlu, postaju toksične. Slično se ponašaju i jaja, špinat, krompir 3 nom, oklagijom razavaljajte poslužite.
odgrijavanje jela od ili za pire i salate. Nakon ku-
namirnica sa supstan- hanja celer obavezno izvadite
cama koje ponovnim iz supe i pojedite ga svježeg. ZAGRIJAVANJEM
Pstavljanjem na ringlu Sadrži hranjive materije koje
postaju toksične, može izazvati postaju toksične usljed ponov- GLJIVA MIJENJATE
zdravstvene probleme, od krat- nog zagrijavanja. SASTAV PROTEINA
koročnih kao što je nadimanje, JAJA Također spadaju u
mučnine i uopće problema s grupu rizičnih namirnica. Ni- Jedite ih odmah nakon pripreme. Podgrijavanje mi-
varenjem, do dugoročne štete kada ne podgrijavajte tvrdo jenja sastav proteina u gljivama zbog čega može doći
za zdravlje. kuhana jaja, kajganu ili mu- do raznih probavnih i želučanih problema. Također,
Iako su mnogi, zbog sve saku s prelivom od jaja. Kao i mijenjaju ukus. Zabrana podgrijavanja važi i za supe,
više obaveza, izabrali pripre- većinu drugih namirnica, naj- rižota te sva druga jela koja sadrže gljive.
mati hranu za nekoliko dana, bolje ih je konzumirati svježe
prilikom sastavljanja jelovnika pripremljene. Smiju se čuvati
svakako bi trebalo izbjegavati u frižideru i pojesti hladna. visoki postotak hranjivih ma- izrazito zdravoj namirnici koja
jela koja sadrže sljedeće na- ŠPINAT Stručnjaci preporu- terija koje se usljed stajanja, gubi sve hranjive materije to-
mirnice, jer se ona nikako ne čuju da kuhani špinat pojedete ali i ponovnog podgrijavanja, kom zagrijavanja, ali i postaje
bi smjela podgrijavati. odmah nakon pripremanja i ne pretvaraju u kancerogene i toksična. Ako pripremate varivo
CELER Uglavnom ga kori- ostavljate ga za kasnije, pogo- opasne za zdravlje. za nekoliko dana, ne stavljajte
stimo za kuhanje supe i čorbe tovo ne za dan poslije. Sadrži KROMPIR Riječ je o krompir. Pecite ih 12-15 minuta

KORISNO JE ZNATI KAKVA JE ULOGA ORALNIH BAKTERIJA

Uzročnik migrena je u vašim ustima

Određene namirnice podložniji tim tegobama od koji je povezan s tegobom, I POVRĆE tvrdnje da su ove oralne bak-
poput čokolade i mesnih ostalih. dok obrađuju nitrate iz na- SADRŽI NITRATE terije, koje obrađuju nitra-
prerađevina često se Naučnici su za časopis “M vedenih namirnica. te, glavni krivci za pojavu
povezuju s pojavom Systems” izjavili da je, za- Naučnici planiraju da Istraživači savjetuju da ljudi migrena.
migrene i dok se hvaljujući analizi urađenoj u narednom istraživanju koji misle da su nitrati iz čoko- Ako se ispostavi da je
nitrati, koje oni na 2.200 ljudi, otkriveno da proučavaju prehranu lju- lade i mesnih prerađevina uzroč- tvrdnja tačna, vremenom bi
sadrže, smatraju osobe koje pate od migrene di koji pate od migre- nici migrena, trebali bi ih pokušati se pojavio ”magični probi-
glavnim uzroč- imaju više oralnih bakterija, na, kako bi pronašli vezu izbjegavati kad god mogu, što će otik za ispiranje usta”, koji
nicima, još koje obrađuju nitrate. između nivoa azot-mo- biti teško, s obzirom na to da se bi pomogao u ponovnom
nije otkrive- Ovo bi moglo značiti da noksida u njihovoj krvi i nalaze i u povrću, poput zele- uobličavanju oralnih bak-
no zašto su ljudi koji pate od migrene migrena. Proučavanje bi mo- ne salate, cvekle, rotkvice, terija, kao prevencija od mi-
neki ljudi stvaraju više azot-monoksida, glo pomoći u potvrđivanju špinata… grene, piše “The Guardian”.