Page 32 - 29.08.2016 Faktor 287

29.8.2016. I
32 I I 29.8.2016. PONEDJELJAK I 33
PONEDJELJAK
Lifestyle

PREHRANA I ZDRAVLJE Prilagodite jelovnik godinama života
Ono si

šta jedeš

Sa zdravom prehranom,
ističu nutricionisti,

trebalo bi početi prije
nego što se nezdravi

način života negativno
odrazi na organizam

prehrani ne razmiš- Proteini Ako ima-
ljamo pretjerano te puno ispita na fakultetu
dok smo mlađi, što ili napornu sedmicu na poslu, čak 307 miligrama
O nije baš pametno. grickajte užinu bogatu prote- magnezija.
Sa zdravom prehranom, ističu inima i to svaka tri sata. To Smanjite sedam
nutricionisti, trebalo bi početi će vam pomoći u otklanjanju kalorija godišnje
prije nego što se nezdravi na- stresa i držat će metabolizam U ovoj deceniji me-
čin života negativno odrazi na zaposlenim. Energetski i napi- tabolizam polako
organizam. ci bogati kofeinom nisu dobar počinje usporava-
Evo koju biste hranu trebali izbor. Nek vam navika bude da ti. Zato je potrebno
uvrstiti u jelovnik u određenoj za užinu koristite jogurt, kreke- na vrijeme krenuti
životnoj dobi: re od cjelovitih žitarica, sir sa u akciju. Aktivna
manjim postotkom masnoće, žena koja dnevno
DVADESETE orašaste plodove i suho voće. unese od 2.000 do
Što prije počnete razmišljati Ojačajte kosti Jeste li znali 2.400 kalorija može
o zdravoj hrani to bolje. Neka da kosti rastu sve do 29. godi- održavati težinu tako
vam postane rutina svakodnev- ne. Čim napunite trideset kosti što će jednom godiš-
no planiranje nutritivnih obro- više ne rastu, zato je treća de- nje, nakon napunjene
ka. Napravite sebi sedmični cenija pravo vrijeme da ojača- 30. godine, smanjiti unos
plan obroka i pridržavajte ih se. te kosti hranom koja je bogata kalorija za sedam što veoma je važan za proizvodnju
kalcijem. je jedan komad čipsa. DNA. Održava krvna zrnca i
raka doj- nerve zdravima i u top ste for-
TRIDESETE ČETRDESETE ke se povećava- mi. Stomačna kiselina pomaže
Unosite magnezij Ovaj fe- Vitamin D S godina- ju, ali smanje- da apsorbiramo ovaj vitamin,
nomenalni mineral čuva mišiće ma koža gubi sposobnost njem unosa ali s godinama nam i količina
i nerve, nivelira krvni pritisak upijanja sunčevih zraka i alkoholnih i želučane kiseline opada, pa se
i veliki je borac protiv bolesti apsorpcije vitamina D. Zato pića koja sa- u poznijoj dobi preporučuju su-
srca, krvnih sudova i dijabete- se preporučuje uzimanje su- drže kofein na plementi vitamina B12.
sa. U tridesetim preporučena plemenata, posebno u hlad- svega sedam sedmično, Morski plodovi Masnija
dnevna doza magnezija je 310 nijim mjesecima kad sunca smanjujete i rizik. Zamijeni- riba može biti vaša odbrana
– 320 mg. Grickajte sjemen- baš i nema. Zato podižite utege i obave- te ih ukusnim i zdravim voć- od bolesti srca i moždanog
ke bundeve, jer ¼ Utezi Kad ste mlađi uglav- zno se istežite prije nego što nim šejkovima kojima ćete udara. Istraživanja su pokazala
šolje sadrži nom prakticirate aerobik. Me- počnete s vježbanjem. počinjati jutro. da oni koji pet puta sedmično
đutim, zapamtite, prave vježbe Povećajte unos B12 vita- jedu ribu bogatu omega 3 ma-
su one koje povećavaju snagu, PEDESETE mina Ovaj vitamin, koji se snim kiselinama imaju manje
održavaju čvrstoću kostiju i Poslije pedesete rizici od sr- nalazi samo u mesu, ribi, ja- šanse da dožive infarkt i mož-
usporavaju opuštanje mišića. čanih oboljenja, osteoporoze i jima i mliječnim proizvodima dani udar.

GASTROKUTAK Mala škola kulinarstva Alergija na ambroziju u Evropi
Rolat sa sudžukom i sirom Klimatske promjene

Potrebni sastojci: 450 g Sklonite gornju foliju, će udvostručiti broj
krem-sira, 220-250 g tanko 3 pa preko sira poslažite
nasjeckane sudžuke, pola ze- sudžuku tako da se koluto-
lene paprike isječene na tan- vi preklapaju, lagno pritisni- oboljelih osoba?
ke prutiće. te da se meso zalijepi za sir.
Postupak pripreme: Preko sudžuke stavite još je- Klimatske promjene mo- dosta prisutna u središtu i na
Veliki komad plastične fo- dan komad folije, pa pažljivo gle bi do 2050. udvostruči- jugu Evrope te na jugoistoku
1 lije položite na radni sto, okrenite sve tako da krem-sir ti broj Evropljana alergič- Francuske, unatoč redovnim
pa na njega stavite krem- sir dođe sa gornje strane. nih na polen ambrozije, pa kampanjama uništavanja.
i prekrijte još jednim koma- Skinite foliju sa sira, po- bi se taj broj sa sadašnja Alergija na ambroziju spa-
dom folije. 4slažite paprike, pa pomo- 33 mogao popeti na 77 da u polenske ili sezonske
Pomoću oklagije razva- ću donje folije čvrsto urolaj- miliona. alergije od kojih u različitom
2 ljajte krem-sir što tanje te u rolat. Zamotajte u foliju Ova biljka porijeklom stepenu pati gotovo 40 posto
u jednom sloju. Pazite da i ostavite u frižider. Kad se iz Sjeverne Amerike, Evropljana. Te alergije može
bude jednake debljine sa svih rolat stegne sijecite ga oštrim koja se vrlo brzo širi uzrokovati polen drveća (bre-
strana. Rolat poslužite s krekerima nožem i poslužite s krekerima. i čiji polen uzrokuje za, čempres) u proljeće, a u lje-
jake alergije, već je to i jesen polen trave i korova.