Page 16 - 25.03.2016 Faktor 133

16 I I 25.3.2016.
PETAK

Ekonomija

Izbirljivo evropsko tržište povećava potražnju za domaćim gljivama

UZGOJ I PRERADA GLJIVA

SVE UNOSNIJI BIZNIS

Domaće kompanije šire proizvodnju i broj zaposlenih, zbog veće potražnje na inostranim tržištima

natoč velikom vanj- dopunsku djelatnost, u berbu preplavljeno je gljivama, pa
skotrgovinskom de- samoniklih gljiva u prirodi. svoju šansu vidimo u izvozu –
ficitu kada je riječ o Vlasnik kompanije Bio šamp naveo je Hasanić.
Uuvozu hrane, postoje i iz mjesta Šije kod Tešnja Fahir
primjeri gdje domaći proizvođa- Hasanić izjavio je za Faktor Vremenske prilike
či mogu u potpunosti podmiriti da ova firma mjesečno izveze Kako je za Faktor kazao vlasnik
domaće potrebe. Uzgoj gljiva oko 10 tona gljiva na inostra- kompanije Heko d.o.o. Bugoj-
posljednjih godina u snažnom no tržište. no Muhamed Palačkić, plasman
je zamahu. Osim proizvodnje - Za izvoz u Hrvatsku tre- gljiva na inostrana tržišta naj-
za domaće tržište, naši proi- bao nam je certifikat Global više je uslovljen vremenskim
zvođači gljive uspješno izvo- G.A.P. Osim toga posjedujemo prilikama.
ze i na tržište Evropske unije, i HACCP, te ISO 9001:2008. - Prošla godina imala je sušu
kao i susjednih zemalja. Lisi- Osim posjedovanja certifika- pa smo otkupili 200 tona, dok
čarka, smrčak i vrganj uspješno ta za izvoz ne postoje barije- smo 2014. godine otkupili 600
se izvoze na evropsko tržište, a re ili neke zabrane – rekao je tona. Od otkupa, jedan dio osu-
za ovim vrstama kontinuirano Hasanić. šimo, drugi zamrzavamo, a treći
raste potražnja. Spomenuo je da je dogovo- prodajemo kao svjež proizvod.
reno povećanje izvoza i da se Gotovo svu proizvodnju izvo-
Potrebni certifikati u tu svrhu krenulo u investiciju zimo, a najčešće se radi o vrga-
Zbog povećane potražnje, mno- “tešku” 3.000.000 KM u novi nju, lisičarki, smrčku – izjavio
gi građani BiH uključili su se u proizvodni pogon, koji bi proi- je Palačkić.
proizvodnju gljiva. Mnoga na- zvodnju trebao povećati između Dodao je da gljive otkuplju-
puštena rudarska okna pokaza- 60 i 70 tona godišnje. ju u cijeloj Bosni i Hercego-
la su se kao odlično mjesto za - Sada imamo 90 zaposleni- vini, te da je kvalitet odličan,
uzgoj. Osim toga, širom zemlje ka i otvorenjem novog pogona što potvrđuje i konstantan rast
grade se i pogoni za uzgoj, a do- u septembru zaposlit ćemo još potražnje na inostranim trži-
bar dio ljudi uključio se, kroz oko 30 radnika. Domaće tržište Mnogi građani BiH uzgajaju gljive kroz glavnu ili dopunsku djelatnost štima. K. SILAJDŽIJA