Page 1 - MOJE ZDRAVLJE 9

MOJE BROJ 9

24.8.2016.

Sedmični prilog za cijelu porodicu

Za nas pišu eminentni ljekari

l Najnovija saznanja iz
ZDRAVLJE
medicine l Prehrana l Vježba

DOSTUPAN JE CIJELE GODINE, A TREBAO BI BITI DIO SVAKOG ZDRAVOG MENIJA
ZLATNO ZRNO: OD PAHULJICA

DO KOKICA

Moćni antioksidans

Kukuruz važi za lako svarljivu namirnicu, bogatu hranljivim sastojcima, a odličan je izvor

i gradivnih materija. Nezamjenljiv je borac protiv bronhitisa, gihta, depresije i dijabetesa

ilo da ga koristimo Kukuruz je, dakle, jednogodiš- njegovo blagotvorno dejstvo direktno oštećuje krvne sudove srčanog i moždanog udara, gubi jedan dio nutritijenata,
kao žitaricu, povrće ili nja biljka iz porodice Poace- na zdravlje kardiovaskular- pa, snižavanjem koncentracije ili oboljenja perifernih krv- kuhanjem ili pečenjem ku-
grickalicu, dok uživa- ae, a porijeklom je iz Srednje nog sistema leži i u značaj- ovih opasnih molekula, sma- nih sudova. Kukuruz obiluje kuruza djelimično se uništava
Bmo u njegovom ukusu, Amerike. Igrao je važnu ulogu nom sadrža- njuje se rizik od vitaminom B1, koji obezbje- samo vitamin C, ali se oslo-
organizam punimo energijom, u historiji, pogotovo kod naro- ju vitamina đuje gotovo trećinu dnevnih bađaju molekuli s antioksida-
štitimo se od virusa, ali i do- da Srednje Amerike. U Evropu B-grupe, koji potreba našeg organizma, a tivnim dejstvom, što poveća-
prinosimo zdravlju. Kukuruz je donesen 1493. a po nekim snižavaju nivo ima važnu ulogu i u pravil- va njegove zaštitničke moći.
− žitarica koja se često nazi- izvorima 1535. godine. homocistina u nom radu mozga. Za doručak, ručak i zaba-
va zlatnim zrnom, važi za na- Prijatelj organa za vare- krvi. Homocistin Smanjuje rizik od 5 vu Danas je kukuruz vrlo
mirnicu koja je lako svarljiva i 1 nje Zbog velikog sadržaja 3 raka pluća Konzu- rasprostranjena namirnica. Je-
bogata hranljivim sastojcima, biljnih vlakana, odličan miranjem hrane boga- demo ga kao povrće ili sa-
a isto tako odličan je izvor i je diuretik i pomaže u re- te beta-kriptoksantina mljevenog u brašno od kojeg
gradivnih materija. guliranju zatvora. Dobar − crveno-narandža- se pravi kukuruzni hljeb, ali i
Sprečava anemiju, oslobađa je i kod oboljenja želu- stog karotenoida pura. Kukuruzne pahuljice s
od bolova u mišićima, neza- ca, jer ublažava simptome kojeg ima u dodatkom mlijeka ili jogurta
mjenljiv je borac protiv bron- gastritisa i čira na želu- velikim koli- sve češće uzimamo za doru-
hitisa, gihta, depresije i dija- cu, a znatno smanjuje činama u kuku- čak. One se dobijaju kuhanjem
betesa. Ali to nije sve, kukuruz i gorušicu. ruzu, značajno se i mljevenjem kukuruznog zrna,
poboljšava koncentraciju, na- Srce i mozak smanjuje rizik od nakon čega se zapeku, pa po-
ročito se savjetuje sportistima 2 vole kuku- obolijevanja od prime žuto-smećkastu boju i
zbog kondicije, jača nervni si- ruz Zbog ve- raka pluća. postanu hrskave.
stem, čisti krvne sudove, dige- likog sadržaja Kuhani Ne treba zaboraviti ni omi-
stivni trakt i odličan je diure- dijetetskih vla- 4 je moć- ljene i popularne kokice, koje
tik. Dostupan je tokom cijele kana, kukuruz niji Za razli- svi volimo grickati. U paleti
godine i trebao bi se ubrojati snižava nivo ku od drugog proizvoda od kukuruza nala-
u sastavni dio svakog zdravog holesterola povrća koje ter- zi se i kukuruzno ulje koje se
menija, savjetuju nutricionisti. u krvi, a mičkom obradom dobija od kukuruznih klica.

Kokosovo ulje ubrzava metabolizam Napitak za svaki dan
SKIDA KILOGRAME FLASH Čaj od

Sto grama kokosovog ulja ima
čak od 820 do 900 kalorija, ali nane
bez obzira na energetsku vrijed-
nost, kokosovo ulje ima veliki
utjecaj na lakše skidanje kilo- suzbija
grama jer ubrzava metabolizam
i daje potrebnu energiju. Ne sa- apetit
drži ugljikohidate ni proteine,
potpuno se sastoji od masnih
kiselina lanaca srednje veliči- l Liječenje crijevnih parazita, raka materice, srca, želučane Naučnici na Univerzitetu u Virginiji kažu da miris nane
ne. Osim toga, zbog osnovnog tegobe kao i upalne procese u tijelu možete riješiti čuvarkućom suzbija apetit, pa se tako srečava nagomilavanje suvišnih ki-
sastojka kokosovog ulja – lau- i medom. Ova dva sastojka miješaju se u jednakoj razmjeri lograma. Također, mnoga istraživanja su potvrdila da čaj od
rinske kiseline, ovo ulje ojačava po 300 grama meda i čuvarkuće. Čuvarkuća se dobro opere ove biljke smiruje digestivni sistem i omogućava pravilan rad
imunitet. Zbog istog sastojka, i samelje u blenderu. Dobijena kašasta smjesa pomiješa se s crijeva te sprečava zatvor. Ako imate sindrom iritabilnog ko-
ulje ima i antibakterijsko, antivi- medom u staklenoj tegli i ostavi se da odstoji sedam dana, s tim lona (nemirnih crijeva), preporučuje se korištenje kapsula na
rusno i antigljivično djelovanje. da bi se trebala povremeno izmiješati. Teglu držite u frižideru. bazi naninog ulja.