Page 306 - Rahman ve Rahim Olan Allah'ın Adıyla

Rahman ve Rahim Olah Allah'›n Ad›yla

Hangi g›dalar›n besleyici ve yenilebilir oldu¤unu, hangilerinin
besin de¤eri tafl›mad›¤›n›, hangilerinin zararl› olabilece¤ini an-
lar›z. Kötü tatlar›n› hemen alg›lad›¤›m›z bozulmufl g›dalar› çö-
pe atar›z. Ekflilik oran›na bakarak, olgun bir meyveyi ham ola-
n›ndan ay›rt ederiz. Asitli bileflikleri ekfli tatlar›ndan tan›r›z.
Vücudumuzun içindeki koflullar› sabit tutmak için gerekli olan
mineral tuzlar› ve s›v›lar›, hücrelerimizdeki protein sentezinde

kullan›lan amino asitleri, enerji ihtiyac›m›z› karfl›layacak kar-
bonhidrat ve ya¤lar› elde edebilece¤imiz g›dalar› kolayl›kla se-
çebiliriz. Dahas›, neyi ne zaman yememiz, ne zaman yememe-
miz gerekti¤ini de biliriz. Kendimizi halsiz hissetti¤imiz dö-
nemlerde vitamin, mineral ve fleker oran› yüksek g›dalar› tercih
ederiz. Tansiyonumuz düfltü¤ünde tuzlu
besinler al›r, yükseldi¤inde ise tuzlu yiye-

cek ve içeceklerden uzak dururuz. Bunla-
r›n tümünü yapabilmemize olanak sa¤la-
yan harika bir sisteme, tat alma duyusuna
sahibiz. Tat alma sistemimiz, proteinleri,

4
0
3 304