Page 78 - Schönheiten des Lebens im Koran

76 SCHÖNHEITEN DES LEBENS IM QUR’AN

Meeresfrüchte

Menschen, die nicht genau wissen, welche Nährstoffe
sie für eine gesunde Ernährung benötigen, stehen viele
Nährstoffe in ihren besten Formen zum unmittelbaren
Verzehr bereit. Meeresfrüchte sind reich an vielen
Nährstoffen und wurden geschaffen, um den Mineral- und
Vitaminbedarf des menschlichen Körpers zu decken. Gott
lenkt unsere Aufmerksamkeit auf den Nutzen solcher
Nahrung:

Erlaubt ist euch, den Fisch im Meer zu fangen und zu
essen, als eine Versorgung für euch und für die
Reisenden. Aber verwehrt ist euch das Wild des
Landes während ihr euch im Stand des Pilgers befin-
det. Und fürchtet Allah, zu Dem ihr versammelt wer-
det. (Sure al-Ma’ida: 96)
Meeresfrüchte sind relativ hoch an Mineralien wie
Chrom, Kobalt, Phosphor, Kupfer, Jod, Fluor und Natrium.
Diese fördern das Wachstum und die Entwicklung, regulie-
ren den Blutdruck und beugen Diabetes vor. Kobalt verhin-
dert Anämie, während Kupfer und Jod die Absorption des
Eisens beschleunigen, so dass sich die Menschen fit und
energiereich fühlen. Meeresfrüchte erleichtern

Denkprozesse und fördern auch die gesunde Entwicklung
von Haut, Zähnen, Haaren und Nägeln. Zink, das in solcher
Nahrung reichlich vorhanden ist, ist ein wesentliches
Element der Förderung von Wachstum und Entwicklung
des Körpers. Es fördert den Geschmacks- und Geruchssinn,
dient der Heilung von Wunden und dem Blutkreislauf und
reguliert den Anteil an Vitamin A in ihm. Weiterhin ist es