Page 91 - Koku ve Tat Mucizesi

Bir kö pek ba lı ğı in san lar da ki
gi bi bu run de lik le ri ne sa hip tir, fa kat
on la rı sa de ce ko ku al mak için kul la nır. Yü -
zer ken, bu run de lik le rin den gi ren su da ki mo le -
kül le ri tah lil eder. Bey ni nin yak la şık ola rak üç te
bi ri ko ku al ma ya ay rıl mış tır. Kö pek ba lık la rın da -
71
ki ko ku al ma me ka niz ma sı ta ma men ken di ne öz gü -
dür. Bu sa ye de, ko ku yu kay na ğı na ka dar ta kip ede bi lir; de niz -
de ki bir dam la ka nın, di ğer hay van lar dan
kay nak la nan çok kü çük oran lar da ki kim -

ya sal mad de le rin ko ku su nu ala bi lir ler.
Örneğin bir yüz me ha vu zu do lu su
su yun için de ki 10 dam la sı vı tu na
ba lı ğı nın ko ku su nu his se de bi lir ler. 72
Yı lan ba lı ğı nın ko ku
du yar lı lı ğı da son de re ce
yük sek tir. Bir yı lan ba lı ğı
bü yük bir göl de ki sa de ce
bir yük sük mik ta rı kim ya -
sal mad de nin bi le ko ku su -
nu al gı la ya bi lir. 73
Ko ku du yu su en çok
araş tır ma ko nu su olan ba -
lık lar dan bi ri si de so mon -

lar dır.

89