Page 16 - PERIODICO PANORAMA PUTUMAYENSE FEBRERO 2023.cdr

ENTRETENIMIENTO PANORAMA

PUTUMAYENSE
La Nueva Imagen De Nuestra Regíon
GENTE QUE SE DESTACA. SOPA DE LETRAS.

EL CHEF VIAJERO
Dr. ELKIN CABRERA RIASCOS

Su profesión de Chef, le ha
Panorama Putumayense hace un reconocimiento al Dr. Elkin Cabrera Riascos,
permi do recorrer el mundo
al que consideramos un embajador de nuestra erra en el exterior.
por todas las costas de

Nacido en Puerto Asís, desde muy joven se trasladó a la ciudad de Pasto junto Europa, Barcelona, Mar
a su señora madre, en donde logró matricularse en la Universidad Coopera va M e d i t e r r á n e o , I s l a s

de Colombia obteniendo el tulo de Médico Cirujano, Cirujano General de la Canarias, Palma de Mallorca,
Universidad de la Sabana en Bogotá, Especializado como Cirujano de Tórax en Costa Azul, Lisboa en la línea
la Universidad el Bosque en Bogotá, Followship en VATS-HUVM en Sevilla d e c r u c e r o s C O S T A
España, Profesor de la Universidad Tecnológica de Pereira. Además, DIADEMA TOUR.

Profesional del Pectus Up., especializado en cirugía torácica mínimamente
De manera afec va le
invasiva y de procedimiento por vía toracoscópica broncoscopio básica y

avanzada. CARLOS ALBERTO ORTIZ decimos el Pollo, nacido en
P u e r t o A s í s , e s o t r o

Ha laborado en la Clínica Megacentro de Pereira, en Clínica Comfamiliar de embajador que lleva el sello de Putumayense, estudió en el SENA,
Risaralda en Pereira, Oncólogo del Occidente de Pereira y Liga contra el destacándose como un excelente cocinero y calificado por empresas petroleras
Cáncer. en donde ha laborado y reconocido como uno de los mejores Chef y preparador

de diferentes platos que agradan a sus comensales.
En la actualidad presta sus servicios en un importante Centro Médico en
Dubái. Hizo su escuela y pasan as en el Casino Gastronomía & Sabor de la mano de

Gladys Blanco su tutora, y quien
Felicitaciones al Dr. Elkin por tan importantes logros. *
se siente orgullosa de que un
alumno recorra el mundo en tan
bonita profesión como ejemplo y

como él mismo lo dice cumplir
uno de sus sueños de que algún

día trabajaría en un crucero era su
meta.

Su correría terminó en Rio de
Janeiro y viaja a Puerto Asís para

reencontrarse con su familia y
amigos y disfrutar de sus

vacaciones, para luego retomar su trabajo y volver a navegar por los 7 mares del
mundo.

Buen viento y buena mar querido Pollo.
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