Page 45 - E-Modul Koloid Dicky Prayoga
P. 45
PRAKTIKUM
5. Campur kedelai yang sudah halus dengan air panas dengan
suhu stabil 63°C, aduk campuran sampai rata.
6. Saring campuran dengan kain saring yang bersih, sehingga
diperoleh koloid susu kedelai.
7. Tambahkan gula pasir dan cita rasa (jahe, stroberi, atau
cokelat) ke dalam koloid susu, lalu aduk sampai rata dan
panaskan dengan api kecil hingga mendidih, setelah itu koloid
susu kedelai siap disajikan.
MENGASOSIASI
Isilah pertanyaan berikut dengan klik link dibawah ini!
https://forms.gle/jsqG61TUbgbPZe3c8
MENGKOMUNIKASIKAN
Buatlah kesimpulan dari percobaan pembuatan susu kedelai
yang telah dilakukan!
