Page 36 - E Modul (7).pdf
P. 36
KONSEP 6
SIFAT TOTIPOTENSI KULTUR JARINGAN
Totipotensi merupakan kemampuan setiap sel tumbuhan untuk tumbuh menjadi individu
baru yang sempurna. Kultur jaringan merupakan teknik perbanyakan tanaman dengan cara
mengisolasi bagiann tanaman , kemudian menumbuhkannya pada media buatan yang kaya nutrisi
dan zat pengatur tumbuh (hormon) secara aseptik dalam wadah tertutup yang tembus cahaya, pada
suhu tertentu sehingga bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan bergenerasi menjadi
tanaman lengkap. Berikut jenis dan teknik kultur jaringan.
a) Jenis Kultur Jaringan
Meristem kultur, yaitu teknik kultur jaringan dengan menggunakan ekplan dari jaringan muda
atau meristem.
Pollen atau anther kultur, yaitu teknik kultur jaringan dengan menggunakan ekplan dari
serbuk sari atau benang sari.
Protoplast kultur, yaitu teknik kultur jaringan dengan menggunakan ekplan dari protoplasma
(sel hidup yang telah dihilangkan dinding selnya).
Chloroplast kultur, yaitu teknik kultur jaringan dengan mengunakan ekplan kloroplas untuk
tujuan perbaikan sifat tanaman dengan membuat varietas baru.
Somatic cross atau silangan protoplasma, yaitu kemudian dibudidayakan hingga menjadi
tanaman yang mempunyai sifat baru.
b) Teknik kultur jaringan (mikropropagasi)
Strerilisasi : segala kegiatan pada kultur jaringan harus dilakukan di tempat yang steril, yaitu di
laminar air flow kabinet dengan menggunakan alat-alat yang juga steril.
Pembuatan media : komposisi media yang digunakan bergantungan pada jenis tanaman yang
akan dikultur. Media yang digunakan biasanya terdiri dari atas garam mineral, vitamin,
hormone dan bahan tambahan seperti agar-agar dan gula.
Inisiasi adalah pengambilan eksplan dari bagian tanaman yang akan dikultur. Bagian tanaman
yang sering digunakan adalah tunas.
Multiplikasi adalah kegiatan memperbanyak calon tanaman dengan menanam eksplan pada
media.
Pengakaran adalah fase saat eksplan akan menunjukan adanya pertumbuhan akar, yang
menandai bahwa proses kultur jaringan yang dilakukan mulai berjalan dengan baik..
Aklimatisasi adalah kegiatan memindahkan eksplan keluar dari ruangan aspetik ke bedeng.
29
