Page 32 - bismillah E modul FIX _munna

RINGKASAN

 Digesti atau pencernaan adalah proses pemecahan zat-zat makanan
sehingga dapat diabsorbsi oleh saluran pencernaan.

 Berdasarkan proses pencernaannya dapat dibedakan menjadi digesti

makanan secara mekanis dan kimiawi.
 Beberapa organ yang menyusun sistem digesti diantaranya; rongga mulut,

kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus.

 Sedangkan kelenjar yang berperan dalam sistem digesti yaitu kelenjar
saliva, pankreas dan hati.

 Zat gizi atau nutrients adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk

melakukan fungsinya, yaitu menghasilkan energi, membangun dan
memelihara jaringan serta mengatur proses-proses kehidupan.

 Zat gizi pada bahan makanan terbagi menjadi mikro dan makro. Zat
makanan makro diantaranya adalah karbohidrat, lemak, protein, dan air.

Sedangkan zat makanan mikro terdiri atas vitamin dan mineral.

 Sistem pecernaan makanan manusia tidak selamanya dapat berjalan
dengan normal, kadang kala dapat mengalami gangguan, baik yang

disebabkan oleh makanan yang dimakan, penyakit, ataupun gangguan
fisiologis yang dimiliki oleh seseorang. Beberapa gangguan pencernaan

pada manusia diantaranya maag, sakit gigi, apendisitis, konstipasi, laktosa

intoleran, dan diare.

MODUL ZAT MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN MANUSIA 31