Page 11 - e-LiteS 1_Jamur Basidiomycota

kemarau. Namun anehnya habitat ngonsumsinya. Tentu direbus dulu
jamur jumbo tersebut justru ya”, pungkas Hendri Hariyadi.
diketemukan di bawah rimbunnya Namun bila dagingnya sudah
hutan hujan tropis gunung Ciremai tidak berwarna putih murni dan su-
saat memasuki musim hujan. dah ada campuran warna lain, jangan
“Kami menemukannya tumbuh dikonsumsi karena dapat menyebab-
di tumpukan tebal dedaunan hutan kan gangguan pencernaan akibat
rimba. Bukan di area terbuka”, racun yang terkandung dalam daging Tahukah kalian
ungkap Hendri Hariyadi. “Ukurannya jamur tersebut. Menurut informasi tentang truffle oil
sebesar bola basket. Jumlahnya tak yang sedang tren
kurang dari 20 buah”, timpal Aah dunia daring, Puffball mushroom saat ini?
telah digunakan sebagai obat penahan
Hidayatullah. Memang menurut infor- pendarahan dan pembalut luka luar.
masi dunia daring digital, Puffball Konon dalam Perang Dunia I,
mushroom punya diameter 10 - 90 jamur raksasa ini sudah diolah men-
centimeter (cm). Bahkan bisa men- jadi serbuk dan irisan setebal 3 cm
capai 150 cm dengan berat mencapai sebagai obat luka luar. Spekulasi lebih
20 kilogram.
lanjut, jamur raksasa ini juga di-
Bila dibelah, jamur raksasa percaya sebagai obat anti tumor Mu-
yang telah matang berwarna coklat coprotein calvacin yang tersedia Ternyata minyak
tersebut terbuat
kehijauan. Sedangkan bila belum ma- dalam jumlah sangat sedikit di alam. dari jamur truffle
tang isinya berwarna putih. “Isinya hitam dan putih
putih dengan tekstur mirip tahu (Pacioni, dkk.,
2013)
(makanan ringan)”, tambah Hendri
Hariyadi. Masih menurut informasi
dunia daring digital, Puffball mush-
room muda yang dagingnya berwarna
putih murni aman dikonsumsi.
“Karena bentuknya besar, maka sa-
ngat mengenyangkan bila kita me- Sumber diadaptasi: TNGCiremai, 2020

2 e-LiteS