Page 273 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
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Alla fine di novembre si svolge in giro per il mondo la SETTIMANA
DELLA CUCINA ITALIANA. Uno dei lati più brillanti della cucina
italiana è il famoso Dolci - squisiti dessert e varii tipi di dolci. Non è
un caso che il paese sia definito un paradiso per i golosi: ognuna
delle 20 regioni italiane è dominata da tradizioni di pasticceria
distintive.
Insieme ai giovani artisti dello studio “Il pennello magico” la Scuola
1409 ha deciso di regalarci in modo creativo la CASSATA
SICILIANA, una dei dolci più antichi e famosi della Sicilia.
Gli italiani scherzano sul fatto che la cassatta siciliana dovrebbe
essere cucinata da quattro pasticceri: l'avaro, il filosofo, il
dissipatore e l'artista. L'avaro deve fare l'impasto, il filosofo deve
aggiungere lo zucchero, il dissipatore deve mettere la riccotta, e
l'artista deve decorare la torta.
