Page 483 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

Гастродипломатия – это комплексная программа, целью которой

является изменение имиджа страны (региона), его
позиционирование (перепозиционирование) с помощью

национальной (региональной) кухни. В рамках недели итальянской
кухни в Москве мы предложили партнёрам рассказать о своих

любимых блюдах, так как дипломатия-это движение навстречу
друг другу. Что бы лучше узнать партнёра, мы должны понимать и
его вкусовые предпочтения.

Гастродипломатия использует национальную кухню как

влиятельный фактор в сфере общественной (культурной)
дипломатии обладающий синергетическим эффектом,

объединяющим еду, туризм и дипломатию, как в теории, так и на
практике. Эффективность этого вида дипломатии заключается в

создании межкультурного взаимопонимания, что, в свою очередь,
может привести к укреплению взаимоотношений между нациями и

государствами. Гастродипломатия использует еду для
выстраивания правильных коммуникаций и достижения

национальных интересов.

Гастрономическая дипломатия – это мирное орудие мягкого

международного влияния на общество, эффективный
инструментарий современной внешней политики и

экономической дипломатии. Фактически – это наука об искусстве
вести переговоры во время официальных обедов. В

мире политики отмечают: «...путь к консенсусу и достижению
поставленной цели пролегает через изысканное угощение».

Еда способствует также возникновению подходящих моментов для
произнесения тостов или речей, тех или иных слов, помогает

«переварить» условия итогового документа, меморандума,
соглашения, договора или контракта, который подписывается.

Утверждение о том, что национальная кухня является визитной
карточкой любого государства, есть на сегодня устойчивая

константа, которая не требует аргументов для убеждения, а требует
изучения и обобщения опыта.