Page 68 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 68
Антонио РЕЦЕПТ RICETTA
Вентре -спагетти с -spaghetti
моллюсками
Директор музея con le vongole
Умберто Нобиле -паста с соусом - pasta al sugo
-пастьера из
- pastiera di
в г. Лауро макарон maccheroni
-рис с грибами - riso con i funghi
Antonio Ventre -неаполитанская - pizza napoletana
Direttore пицца pizza
del museo -мясной рулет - involtino di carne
Umberto Nobile -жареные тефтели - polpette fritte
a Lauro -тефтели с соусом - polpette al sugo
-жареная треска - baccalà fritto
-треска с салатом -baccalà all’insalata
Риккардо де РЕЦЕПТ RICETTA
Винченцо аранчини arancini
Руководитель
Аранчини – это
Международной Gli arancini
Ассоциации типичное блюдо sono un piatto tipico
«Великий Тур» сицилийской siciliano,
polpette di riso
кухни, шарики из
Ст.Петербург риса с разными con diversi
начинками. ripieni.
Riccardo de Знаменитая Famoso cibo da
Vincenzo уличная еда, strada che si può
Direttore которую можно trovare ovunque,
dell’Associazione встретить повсюду, nelle piazze, nei
mercati e nei
Internazionale на площадях, ristoranti
«Velikiy Tour» рынках и delle città
закусочных в
St.Peterburgo городах Сицилии. siciliane.
