Page 56 - E-MODUL IPA REVISI 3

Salah satu kriteria makanan yang sehat adalah bergizi. Makanan bergizi

mengandung berbagai zat yang diperlukan tubuh.

1. Karbohidrat dihasilkan oleh nasi, ketela pohon, ubi jalar, dan

kentang. Makanan yang mengandung karbohidrat merupakan

sumber tenaga utama bagi tubuh manusia. Banyaknya karbohidrat

yang dibutuhkan setiap orang berbeda-beda, tergantung dari

aktivitas yang dilakukan.

2. Lemak di dalam tubuh kita disimpan sebagai makanan cadangan.

Lemak juga berguna sebagai sumber tenaga bagi tubuh kita, seperti

halnya karbohidrat. Lemak dibagi menjadi 2, yaitu lemak nabati dan

hewani. Lemak yang berasal dari tumbuhan dinamakan lemak

nabati.

3. Protein dalam masa pertumbuhan, tubuh memerlukan zat

pembangun yang cukup. Hal ini agar pertumbuhan tubuhmu

berjalan dengan baik. Zat makanan yang diperlukan tubuh sebagai

zat pembangun adalah protein. Protein juga berfungsi menggantikan

sel-sel tubuh yang rusak. Protein yang diperlukan tubuh kita berasal

dari tumbuh-tumbuhan dan hewan.

4. Vitamin, berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap

serangan penyakit. Keadaan kekurangan vitamin disebut

avitaminosis. Jenis vitamin yang diperlukan tubuh kita adalah

vitamin A, B, C, D, E, dan K. Vitamin-vitamin ini diperoleh dari

makanan. Vitamin A, D, E dan K tidak dapat larut di dalam air,

tetapi larut dalam lemak. Vitamin B dan C larut di dalam air.

I L M U P E N G E T A H U A N A L A M